Сушить мясо в домашних условиях - Как правильно сушить рыбу в домашних условиях
Сушка рыбы в домашних условиях
Полосатые разбойники? Хорошие судачки? Не важно, что вы поймали, важно другое — если вы решили забрать улов с собой домой, что с ним делать? Сегодня мы вам расскажем, что с ним делать, и как это провернуть без запаха так, чтобы жена не выгнала из дома. Друзья, прежде всего, после того как вы наловили окуней или иную рыбу для вяления, вы должны не только определить место, где все это действо будет разворачиваться, но и заранее подготовить то, что поможет.
Автор: Мария Светлова, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как сушить и вялить. Как вялить и хранить рыбу в домашних условиях Советы Food.
- Особенности оборудования для вяления мяса и рыбы
- Сушёное мясо известно человечеству с древних времён. Вяленый продукт обладает рядом неоспоримых преимуществ — приятный вкус, лёгкий вес, малый объём, высокая питательность.
- Сушеное мясо из говядины. Вяление и сушка - самые древние способы заготовки мяса на длительный срок.
- Телефон или почта.
| Соление рыбы перед сушкой | 50 | Вяленое мясо очень вкусный, а главное, питательный продукт. |
| Коммерческие и промышленные установки сушки и вяления рыбы | 359 | Изготовлена из нержавеющей стали. Подходит для приготовления вяленых и сушеных снеков из различных видов мяса, птицы, рыбы. |
| Как вялить рыбу в домашних условиях | 397 | Вяленая рыба в дегидраторе. Добытые из глубин и затем высушенные морепродукты известны человечеству ещё с эпохи Средних веков. |
| Преимущества осушителей воздуха в процессах сушки / вяления рыбы | 257 | Вяленая рыба продается во многих торговых точках, но, чтобы быть уверенным в качестве продукта, лучше всего сделать это самостоятельно. Чтобы вялить рыбу в домашних условиях не нужно иметь особых навыков, с этим несложным процессом справится даже новичок. |
| Какая рыба подойдет для домашнего посола и сушки | 367 | Сушеная вяленая рыба — идеальная закуска к пиву. Сушить лучше не слишком жирную рыбу карась, елец, подлещик, окунь, судак, вобла. |
| 330 | В этой статье мы поговорим о том, как правильно сушить рыбу в домашних условиях. |
Скажем так - приготовить сушеную рыбу умеет даже "юный пионер". Что может быть проще - посыпал рыбку солью, потерпел некоторое время, потом промыл и вывешивай сушиться. Но как известно, у одних таранка получается вкусная, у других очень вкусная, а у третьих - просто соленый кусок фанеры…. Пропорция она и в Африке - пропорция!
